La prima sera che siamo andati a cena con Yusukelui l’ha chiamato “trattoria tradizionale Giapponese” ed infatti lo era .
La sala era quadrata con al centro una piccola griglia rettangolare ,stretta e lunga
era alimentata da piccoli carboncini ardenti che veniva accuratamente mossi dal cuoco con un atmosfera bellissima e una eleganza e calma degna di un maestro zen!
Faceva ruotare molto velocemente piccoli spiedini di pollo di vari colori e tipo di carne Pollo:
dal petto,alla coscia ,fegato al cuore per finire salsiccia avvolta in una foglia di basilico .
In conclusione spiedino di Uova di quaglia e un altro con Funghi Giapponesi ,
Zuppa finale di pollo..(squisita)
Tutto eccezionale ,in conclusione
solo con gente del posto puoi veramente trovare posti così!
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